Házikerti kézikönyv

Kiadó: Mezőgazdasági Kiadó

Korának megfelelő állapotú antikvár példány, könyvtári bejegyzéssel

Kötés kötve 

Kiadás éve 1983

A háztáji és kisegítő mezőgazdasági, kertészeti kistermelésben sajátos és fontos helyet foglal el a családellátó házikert. A kistermelésből származó kertészeti termékeknek több mint a fele ugyanis a család zöldség- és gyümölcsszükségletének kielégítését szolgálja. Így a hazai lakosság jelentős köre friss zöldségből, gyümölcsből önellátó. Szinte minden második állampolgár házi kertjében, hétvégi kertjében, vagy zártkertekben termeli meg a kertészeti termékeket. Ennek hiányában a zöldség- és gyümölcsforgalmazó hálózatra dupla munka hárulna - s ennek a személyi és tárgyi feltételei más területektől venné el a munkaerőt és beruházást. A családellátó házi kertek és a kertbarátok munkájának hiányában az értékes, biológiailag hasznos zöldség-, gyümölcsfélékből kevesebb jutna exportra, ami a népgazdaság nemzetközi gazdasági helyzetére is kedvezőtlen hatású volna. A frissen szedett gyümölcsök nagyobb biológiai értékűek, ízletesebbek, tetszetősebbek. A ház körül termett zöldség- és gyümölcsfélékből minden frissen kerül a család asztalára. A gyümölcs és zöldség termesztése közben a kertbarátok mozgásigényüket is kielégítik, szépítik környezetüket, növelik a települések zöldfelületét, mindnyájunk örömére. Remélem, hogy a kertbarátok várják ezt a könyvet, mellyel családjuk zöldség- és gyümölcsellátásához szellemi "szolgáltatást" kapnak. Kertészkedő munkájukhoz melegen ajánlom, melyből a kezdő és a már tapasztalattal rendelkező kertbarátok is számos új módszerrel gyarapíthatják ismereteiket.

Tartalom:

Zöld futószalag a család ellátására 27
Családellátó házikertünk kialakítása 61
A veteményes és növényei 109
Fűszer- és gyógynövények ismét
a házikertben 181
Mindig érjen valamilyen gyümölcs 205
A borszőlő és a csemegeszőlő
termesztése 301
Saját termésből bort 369
Válogatás egy kertbarát naplójából 429