Házi vágás, bontás, töltelékáru-készítés. Sertés, marha, juh, házinyúl [Bernhard Gahm]

Házi vágás, bontás, töltelékáru-készítés. Sertés, marha, juh, házinyúl

Ár: 3 500 Ft / db

BERNHARD GAHM

RENDELéSRE

A könyv azoknak is szolgál hasznos ötletekkel, akik mindig is saját vágású hússal látták el családjukat, azok pedig, akik még nem próbálkoztak ilyesmivel, megtanulhatják belőle. Mivel háznál leggyakrabban sertést vágunk, ezért először a sertés vágásának és feldolgozásának fogásait írja le lépésről lépésre, színes és fekete-fehér fotókkal illusztrálva. Ezután mutatja be a szarvasmarha, a juh és a házinyúl vágásának és bontásának munkaműveleteit. A szerző a bontáskor nyert húsrészek feldolgozásának lehetőségeivel is foglalkozik. Tárgyalja a hurka, a kolbász és hasonló finomságok készítésének menetét, a vágáskor nyert hús és egyéb termékek (sertészsír) feldolgozásának és eltartásának lehetőségeit (füstölés, hűtés, fagyasztás).

Terjedelem 94 oldal
Kiadó Mezőgazda Kiadó
ISBN 9789632866017
Fordító Jakab Árpád
Kötés kötve
Kiadás éve 2011
Méret 160x210 mm
Képek, ábrák 40 fekete-fehér és 53 színes fényképpel

A termékért járó hűségpontok száma: 35 pont

Mennyiség (db):

Kosárba

Mások az alábbi termékeket vásárolták mellé...

Hasonló termékek

Szállítás

MPL futár-utánvét

A csomagot az MPL futárszolgálat szállítja házhoz garantáltan a feladást követően két munkanapon belül. Fizetés a küldemény átvételekor készpénzben.

Postaköltség: 1 150 Ft Ingyenes 20 000Ft értékű rendelés felett.

MPL futár-bankkártya

Fizetés bankkártyával a webáruházból indítva titkosított Barion banki felületen. Bankkártyás fizetéssel a szállítási költség csak 999 Ft. A csomagot az MPL futárszolgálat szállítja házhoz.

Postaköltség: 999 Ft Ingyenes 20 000Ft értékű rendelés felett.

PostaPont

Postaponton-utánvét

A küldeményt postahivatalban, MOL töltőállomáson, illetve egyre több helyen felállított csomagautomatánál lehet személyesen átvenni. Fizetés a csomag átvételekor készpénzzel, vagy bankkártyával. Csomagautomatánál kizárólag bankkártyával lehet fizetni.

Postaköltség: 1 050 Ft Ingyenes 20 000Ft értékű rendelés felett.

Barion

PostaPont

Postaponton-bankkártya

Fizetés bankkártyával a webáruházból indítva titkosított Barion banki felületen. Bankkártyás fizetéssel a szállítási költség csak 899 Ft. A küldeményt postán, MOL töltőállomáson, illetve csomagautomatánál lehet személyesen átvenni.

Postaköltség: 899 Ft Ingyenes 20 000Ft értékű rendelés felett.

GLS futár-utánvét

A csomagot a GLS futárszolgálat kézbesíti a csomag feladását követő munkanapon. A szállításhoz mobil szám megadása szükséges. Fizetés átvételkor készpénzben.

Postaköltség: 1 150 Ft Ingyenes 20 000Ft értékű rendelés felett.

GLS futár-bankkártya

Fizetés bankkártyával a webáruházból indítva titkosított Barion banki felületen. A csomagot a GLS futárszolgálat szállítja házhoz a csomag feladását követő munkanapon.

Postaköltség: 999 Ft Ingyenes 20 000Ft értékű rendelés felett.

Barion

GLS Csomagpont

GLS pont-bankkártya

Fizetés bankkártyával a webáruházból indítva titkosított Barion banki felületen. A csomagok személyes átvételére a csomag feladását követő munkanaptól az ország 200 településén több, mint 500 GLS csomagpontban van lehetőség.

Postaköltség: 899 Ft Ingyenes 20 000Ft értékű rendelés felett.

Személyes átvétel

Szentendrén előzetes időpont egyeztetéssel. Fizetés készpénzzel az átvételkor, vagy bankkártyával titkosított Barion banki felületen, a megrendelés lezárásakor.

PostaPont