Kertészeti alapismeretek I-II.

Gyakorlati jegyzet Kertészmérnöki BSc hallgatók részére

A könyv első felében a zöldségtermesztés és a dísznövénytermesztés, második felében pedig a gyümölcstermesztés és a szőlőtermesztés kerül bemutatásra. Az egyre kiszámíthatatlanabbá váló klimatikus körülmények között a szabadföldi zöldségtermesztés hagyományos módja egyre kevésbé lesz folytatható. Elkerülhetetlenné válik gyakorlatának intenzívebbé tétele, lehetőség szerinti függetlenítése az időjárás szélsőségeitől. Várhatóan nagyobb teret fog kapni a termesztő berendezésekben folytatott áru előállítás, a szabadföldi termesztésben pedig az átmeneti (fólia) takarás. A zöldségtermesztés rész, nagyon helyesen és előre mutatóan ezt a szemléletet közvetíti. A dísznövénytermesztés rész tömör összefoglalást ad az ágazatot alkotó részterületekről, az alkalmazott fontosabb szaporítási eljárásokról. A szakterület hazai lehetőségeire jól következtethetünk abból az információból, miszerint a jól szállítható dísznövények előállítása ma már az arra kedvező éghajlatú országokban folyik, olcsó munkaerő foglalkoztatása mellett. E rész a hallgatók számára hosszabb távon is hasznosítható eleme a 3.5 jelű táblázat (amely segédlet néven került feltüntetésre). Nagyon praktikusan és logikusan összeállítottaknak kell minősíteni a gyümölcstermesztés és a szőlőtermesztés részeket. Ez a két rész hasonlít legjobban egymáshoz, nemcsak összeállítását tekintve, hanem jellegében is. Mindkettő fás szárú (a szamóca kivételével) évelő növényekkel foglalkozik. Mindkét rész hitelesen mutatja be az ágazat nemzetközi és hazai helyzetét és termesztési gyakorlatának sajátosságait. Mindkét rész egy termesztési szakkönyv színvonalasan összeállított, általános, bevezető fejezetének megfelelő jellegű.